فوائد بذور الكتان
اشتهرت بذور الكتان في العديد من الفوائد، إليك أفضل فوائد بذور الكتان المرتبطة بتناولها:
تحد من خطر الإصابة بأمراض القلب
يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع
تساعد في السيطرة على مرض السكري
تساعد في علاج الإمساك
تخفيف الوزن
يحمي من الإصابة بالسرطان
معالجة مشاكل الجلد، مثل: الأكزيما.
دعم جهاز المناعة.
علاج السعال.
علاج المشاكل الهرمونية.
يقدم فوائد جمالية، مثل: دوره في تقوية الشعر، وتقليل تساقط الشعر
من أبرز فوائد بذور الكتان استخدامها كمسهلات خفيفة وخاصة في حالات الإمساك، فمن الممكن تناولها من خلال إضافتها إلى الخبز والأرز والحبوب الكاملة، مثل: حبوب الإفطار، والسلطات، واللبن.
كما تحتوي بذور الكتان على مادة صمغية، والتي عند نقعها بالماء وأكلها تساعد على امتلاء المعدة، وبالتالي الإحساس بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة خلال اليوم.
عادًة ما ينصح بتناولها قبل وجبة الطعام بنصف ساعة، حيث إنها ستملأ المعدة وتساعد على الشعور بالشبع وتقلل كمية الطعام المتناولة لاحقًا، ولكن يجب الانتباه إلى أن الجسم لا يستفيد من مضادات الأكسدة القوية التي تحتويها، عندما يتم تناولها على شكل حبوب وإنما يجب أخذها مطحونة
القيمة الغذائية لبذور الكتان
يبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من بذور الكتان:
المحتوى الغذائي القيمة الغذائية
الطاقة 524 سعرة حرارية
البروتين 19.05 غرام
الكربوهيدرات 28.57 غرام
الألياف 28.6 غرام
الدهون
42.86 غرام
