زيت الزيتون هو زيت نباتي يتم استخراجه من ثمار شجرة الزيتون. يُعتبر زيت الزيتون البكر الفاخر الأغنى بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة، حيث يتكون أساسًا من حمض الأوليك. يتميز بفوائده الصحية المهمة، مثل خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، كما أنه غني بمضادات
الأكسدة ويمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما يساهم في حماية القلب والأوعية الدموية.
زيت الزيتون يقدم العديد من الفوائد للجسم، منها:
- تحسين صحة القلب: يقلل الالتهاب، يحمي الكوليسترول الضار من الأكسدة، ويحسن من صحة الأوعية الدموية.
- تعزيز صحة العظام: يساعد على تقوية العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- تحسين عملية الهضم: يسهل من هضم الطعام ويعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- تخفيف آلام العضلات والمفاصل: يمكن استخدامه موضعياً لتخفيف الألم.
- تقليل التوتر وتخفيف حروق الشمس وعلامات السيلوليت.
